德國(guó)素來(lái)以香腸產(chǎn)品聞名，德國(guó)人均每年消耗近23公斤香腸，甚至將南北界限親昵地稱(chēng)作“白腸赤道”。沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家會(huì)像德國(guó)這樣感覺(jué)自己和香腸的關(guān)系如此密切，更沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家的香腸種類(lèi)更加多樣。但另一方面卻是消費(fèi)者在紛繁的香腸產(chǎn)品面前對(duì)廠(chǎng)家表示的懷疑。該紀(jì)錄片從質(zhì)量、價(jià)格、健康程度 、口味和多樣性五個(gè)方面調(diào)查德國(guó)香腸產(chǎn)品，除了對(duì)超市、折扣店和綠色香腸進(jìn)行盲測(cè)和親自演示素食香腸的制作外，影片更深入農(nóng)場(chǎng)實(shí)地考察了解牲畜的飼養(yǎng)處境與手工制作程序，在質(zhì)量方面強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與內(nèi)容的匹配不足，以四周的飲食對(duì)比試驗(yàn)證明香腸的食用對(duì)人體造成的影響，最后通過(guò)對(duì)球迷的測(cè)評(píng)直播調(diào)查烤腸味道。