《廚王爭霸》為全國首創(chuàng)中外廚藝競技真人秀，是典型的自主研發(fā)創(chuàng)新的原創(chuàng)節(jié)目，起源于FranceChef國際廚藝一級(jí)方程式賽事，是全球首個(gè)米其林星級(jí)廚藝賽事，在節(jié)目中，中外兩位大廚，率領(lǐng)各自的團(tuán)隊(duì)，面對(duì)專家級(jí)廚師精選出的幾十道神秘食材，逐一選出自己心儀的原料，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，克服食材與烹飪工具的限制，烹飪出前菜、主菜、甜品，供31位挑剔的美食評(píng)判員品嘗，進(jìn)行現(xiàn)場公開評(píng)判。