守美家小菜”主旨為讓因?yàn)楹Ｍ馐澄幕司虞o助位置的小菜再次回到韓國(guó)餐桌上，是一檔前所未有的“小菜”專(zhuān)門(mén)料理綜藝。因此憑借“小菜”而生活的韓國(guó)奶奶的代名詞金守美成為介紹小菜文化和經(jīng)驗(yàn)的使者。平時(shí)金守美就展現(xiàn)出色的料理實(shí)力，為一起工作的制作組制作手制便當(dāng)。這次節(jié)目中為了向忙碌工作而挨餓的人們傳達(dá)一頓飯菜的珍貴感而毫不吝惜地公開(kāi)“金守美版小菜秘訣”。中餐大家呂敬來(lái)、chef-tainer明星廚師崔賢錫、韓國(guó)唯一的保加利亞廚師米卡爾等人將學(xué)習(xí)金守美家代代傳承的手藝技巧。廚師們還會(huì)結(jié)合自己的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域展示具有特色的小菜。